ပဲကြာဇံသုပ် (ဖန်ခေါက်ဆွဲသုပ်)

အရှေ့တောင် အာရှသား အများစုသည် Glass Noodles Salad ဟုခေါ်သော ပဲကြာဇံသုပ်နှင့် အလွန်ရင်းနှီးကြသည်။ ဤခေါက်ဆွဲအမျိုးအစားသည် ပဲကစီဓာတ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် အကြည်ပျော့ခေါက်ဆွဲဖြစ်သည်။ Gluten-Free၊ Low-Carbs၊ Low-Fat နှင့် Digest လွယ်ကူသော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သူ့ဘာသာသူ အရသာများများစားစားမရှိတာကြောင့် မည်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်မျိုးမျိုးနဲ့မဆို တွဲစပ်ပြီး ချစ်စရာကောင်းတဲ့ အစားအစာကို ဖန်တီးနိုင်မှာပါ။
ဒီခေါက်ဆွဲသုပ်ကို မြန်မာ၊ ထိုင်း၊ တရုတ်တွေ ကြိုက်တာတွေ့တယ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အမျိုးမျိုးသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ချိုချဉ်စပ်စပ်ခေါက်ဆွဲသုပ်ကို ကြိုက်ပါသည်။ ဒီစာရွက်မှာ၊ ဒီ Glass Noodles Salad ကို Yellow Bell Pepper ၊ Red Bell Pepper နဲ့ Chives တွေလို ရိုးရှင်းပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများ အနည်းငယ်နဲ့ ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့လည်း ညီညွတ်ပါတယ်။ ဒါကို စမ်းသုံးကြည့်စေချင်ပါတယ် မင်းရဲ့ ဖန်တီးမှုအတွေ့အကြုံနဲ့ မင်းဘယ်လိုပျော်ရွင်လဲဆိုတာကို ပြောပြချင်ပါတယ်။