San Byoke (မြန်မာထမင်းရည်)
San Byoke သည် တရုတ်ထမင်းရည်နှင့်တူသော မြန်မာထမင်းဆန်ဖြစ်သည်။ ရာသီဥတုအောက်မှာ သက်တောင့်သက်သာရှိတဲ့ အစာအဖြစ် စားသုံးကြပါတယ်။ ဆောင်းတွင်းအေးတဲ့နေ့တွေမှာ ဒါမှမဟုတ် ညဈေးမှာ ဒီလိုမျိုးလည်းရှိတယ်။
မိနစ် ၃၀
အလယ်အလတ်
နနွင်းထမင်းအိုး
ဘာကြောင့်မှန်းမသိပေမယ့် မြန်မာအစားအစာ 80% မှာ Tumeric ပါ၀င်ပါတယ်။ မြန်မာလူမျိုးတွေက သူတို့ချက်ပြုတ်သမျှ အရသာအတွက် နနွင်းကို ထည့်ပြီး ဟင်းထဲမှာ နွေးထွေးတဲ့အရောင်ကို ထည့်ပေးတာကို ကြိုက်ကြပါတယ်။
နနွင်းထမင်း (ထမင်းပေါင်းအိုးဗားရှင်း)
Tumeric ကို မြန်မာလို ချစ်တယ်။ မြန်မာများက ချက်ပြုတ်ရာတွင် ဆေးမှသည် အစားအစာတိုင်းအထိ နနွင်းကို ဟင်းချက်ရာတွင် ထည့်သွင်းထားသည်။ ဒါကြောင့် အနံ့မွှေးပြီး အရသာရှိတဲ့ ထမင်းကို ကြိုက်တယ်။ နနွင်းမှာ အများကြီးရှိတယ်။
အုန်းထမင်း (ထမင်းပေါင်းအိုးဗားရှင်း)
ဆန်ကို အုန်းနို့၊ အုန်းဆီ၊ ကြက်သွန်နီတို့ဖြင့် ထမင်းပေါင်းအိုးတွင် စနစ်တကျ မွှေသောအခါ၊ ၎င်း၏ ကျက်သရေ နှင့် စိုစွတ်သော စေးကပ်သော အရသာကို လျစ်လျူရှု၍ မရပါ။ ဆွေနှင့်