เต้าหู้ถั่วชิกพีพม่า

90 นาที

ง่าย

4-8 เสิร์ฟ

หากคุณเป็นคนที่แพ้ถั่วเหลืองหรือต้องการหลีกเลี่ยงถั่วเหลือง เต้าหู้ถั่วชิกพีพม่าอาจเป็นส่วนผสมจากพืชที่คุณโปรดปรานในมื้ออาหารของคุณ ถ้าคุณชอบเต้าหู้แบบดั้งเดิม เต้าหู้ถั่วชิกพีจะมีรสชาติอร่อยกว่าเต้าหู้ถั่วเหลือง ครีมมาก แหล่งโปรตีนชั้นดี เติมเต็มและใช้งานได้หลากหลายกับส่วนผสมและอาหารอื่นๆ มากมาย

เต้าหู้ถั่วชิกพีพม่าทำง่ายและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้อย่างปลอดภัยสองสามวัน เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารง่ายๆ และยังคงต้องการทานอาหารเพื่อสุขภาพแบบง่ายๆ สิ่งที่คุณต้องมีคือส่วนผสมเพียงเล็กน้อยและส่วนผสมหลักคือ แป้งถั่วชิกพีดิบซึ่งท่านสามารถสั่งซื้อได้จากร้านของเรา ร้านค้า อย่างง่ายดาย.

 

ไม่มีรีวิว

วัตถุดิบ

ปรับเสิร์ฟ
2 ถ้วยของ ดิบ ถั่วชิกพี แป้ง
2 ถ้วยของ น้ำ ฉันใช้น้ำดื่ม หากน้ำประปาของคุณสะอาดพอที่จะดื่ม ก็สามารถใช้น้ำประปาได้
0.5 ช้อนชา ขมิ้น
0.5 ช้อนชา เกลือ
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันปรุงอาหาร

ทิศทาง

1.
ขั้นตอนการเตรียม
ผสมแป้งถั่วชิกพีพม่าดิบ 2 ถ้วยกับน้ำ 2 ถ้วยตวงแล้วคนให้เข้ากันจนเนื้อเนียนละเอียด
หากคุณไม่สามารถตีแป้งให้เนียนได้ คุณสามารถใช้เครื่องผสมได้ถ้ามี
ทำเครื่องหมายว่าเสร็จแล้ว
2.
ขั้นตอนการทำอาหาร
ต้มน้ำหนึ่งถ้วยบนเตา หลังจากที่น้ำเป็นฟองแล้ว ใส่ส่วนผสมของถั่วชิกพีที่คุณตีไว้ เพิ่มน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะในขณะที่คุณกวน น้ำมันเป็นเคล็ดลับที่จะทำให้เต้าหู้ของคุณเนียนและเนียนในแง่ของเนื้อสัมผัส
คุณต้องปรุงด้วยไฟอ่อน-ปานกลาง ใส่ขมิ้นและเกลือลงไป แล้วคนให้เข้ากันจนส่วนผสมสุกและเนื้อสัมผัสนุ่มขึ้น
ทำเครื่องหมายว่าเสร็จแล้ว
3.
คูลดาวน์สเต็ป
หลังจากที่ส่วนผสมถั่วชิกพีสุกเป็นครีมและเนียนแล้ว ให้เทลงในถาดหรือภาชนะที่คุณต้องการจะใส่ ปกติฉันจะตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 60 นาที แต่ถ้าคุณต้องการให้กระบวนการเร็วขึ้น คุณสามารถตั้งค่าในตู้เย็นได้
หลังจากที่แข็งตัวและเซ็ตตัวแล้ว คุณก็พร้อมที่จะเสิร์ฟในสลัดหรือจะทอดหรืออบอีกครั้งกับส่วนผสมอื่นๆ คุณสามารถปรับความนุ่มและความแน่นของเต้าหู้ถั่วชิกพีด้วยระดับน้ำและเมื่อคุณปรุงอาหารด้วยความร้อน
ทำเครื่องหมายว่าเสร็จแล้ว

หมายเหตุ

หากคุณต้องการทดลองแต่งรสชาติเต้าหู้ถั่วชิกพี ให้ลองใส่โรสแมรี่และสมุนไพรอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน
thTH