မိနစ် 20

လွယ်ပါတယ်

2 စားသုံးခြင်း။

လုပ်ပြီဆိုလျှင် မြန်မာကုလားပဲ တို့ဟူးကုလားပဲကြော်တို့ဟူးကို ကိတ်မုန့်တစ်ဖဲ့ဖြစ်အောင် လုပ်ပါ။ ဒါပေမယ့် ကုလားပဲတို့ဟူးကို မဖန်တီးရသေးရင် ဟင်းချက်နည်းကို ကြည့်ပြီး ကုလားပဲတို့ဟူးကို ကြော်ဖို့ အသင့်ဖြစ်ပါပြီ။ ကုလားပဲမှုန့် လိုအပ်ပါက မှာယူနိုင်ပါသည်။ ဒီမှာ. ကုလားပဲမှုန့်နှင့် ကုလားပဲကင်မှုန့်များသည် မြန်မာအိမ်ထောင်စုများတွင် ချုပ်လုပ်ထားသော မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့တွင် မြန်မာဟင်းလျာများပြုလုပ်ရန် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အစိတ်အပိုင်းများအားလုံးကို ရရှိမည်ဖြစ်ပါသည်။ ဆိုင်, ကျွန်ုပ်တို့ထံမှ အလွယ်တကူ မှာယူနိုင်ပြီး သင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို မေတ္တာနှင့် အထူးဂရုစိုက်ပြီး ပို့ဆောင်ပေးပါမည်။

တို့ဟူးကြော်တို့နဲ့ တွဲစားလို့ရပါတယ်။ ငရုတ်သီးဆီ အိမ်ထောင်စုများတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အခြားပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သင့်သည့် ငံပြာရည်နှင့် နှပ်ခြင်းအတွက်။ အခြားဆော့စ်အတွက် ပဲငံပြာရည်၊ ရှာလကာရည်နှင့် နှမ်းဖြူလှော်တို့ကို ရောစပ်နိုင်သည်။ မင်းရဲ့ ကုလားပဲကြော် တို့ဟူးကို ခံစားဖို့ လိုအပ်သမျှကို ငါ စာရင်းပြုစုပေးမယ်။

ကြော်ခြင်းအကြောင်း မှတ်သားစရာအဖြစ် စကျင်ကျောက်/ဂရန်နစ် အဖုံးအုပ်ထားသော ဒယ်အိုးပေါ်တွင် ဆီအနည်းငယ်ဖြင့် ပန်ကြော်ဗားရှင်းကို ကြော်ပါ။ သင်အဲဒါကို ကျင့်သုံးနေတယ်ဆိုရင် သင့်လေကြော်စက်ကို သုံးနိုင်ပါတယ်။ အစဉ်အလာအားဖြင့် မြန်မာလူမျိုးများသည် အိုးတစ်လုံးတွင် ဆီများစွာပါသော အကြော်တစ်မျိုးကိုလည်း ပြုလုပ်ကြသည်။ သင့်စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်မှုအပေါ် မူတည်၍ မည်သည့်ရွေးချယ်မှုကိုမဆို စမ်းကြည့်နိုင်ပါသည်။ ဒယ်အိုးကြော်များသည် အတွင်းဘက်တွင် အနည်းငယ်ပျော့ပြီး အပြင်ဘက်အလွှာတွင် ထွက်လာသည်။ အကြော်တွေက ပိုအကြွပ်ထွက်လာတယ်။

သုံးသပ်ချက်များမရှိပါ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

၀ န်ဆောင်မှုများကိုချိန်ညှိပါ

	500 ဂရမ် ကုလားပဲ တို့ဟူး
	2 ဇွန်း မိမိနှစ်သက်ရာ ဟင်းချက်ဆီ
	2 ဇွန်း ငရုတ်သီးအဆီ
	5 ဇွန်း Light Soy-Soy
	2 ဇွန်း ဆန်ရှာလကာရည်
	1 ဇွန်း အရည်ပျော်သော Burmese Vegan Brown Sugar Slab ပုံမှန်သကြားအညိုရည် သို့မဟုတ် အရည်ကိုလည်း သုံးနိုင်သည်။
	1 ဇွန်း နှမ်းဖြူလှော်

ပလပ်ခြင်းအတွက်

အနည်းငယ် အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ် အချို့သောဆေးဖက်ဝင်အပင်

လမ်းညွန်

1.

အကြော်အတွက်

ကုလားပဲတို့ဟူးကို ကိုယ်လိုချင်တဲ့ပုံစံအတိုင်း အညီအမျှလှီးဖြတ်ပါ။ ပိုပြီး ကြွပ်ရွတဲ့ texture ဖြစ်ချင်ရင် ပါးပါးလှီးဖြတ်ပြီး နူးညံ့တဲ့ texture လိုချင်ရင် ပိုထူတဲ့ အရွယ်အစားကို ဖြတ်ပါ။

ဆီအနည်းဆုံး 300-350 degree F ဖြစ်အောင် အပူပေးပါ။ မင်းရဲ့ တို့ဟူးကို ပိုကြွပ်စေချင်တယ်ဆိုရင်တော့ အပူကို 375 F လောက်ထားပေးပါ၊ မြန်မြန်ကြော်ပြီး အချိန်တိုအတွင်းမှာ ကြွပ်ကြွပ်လေးရလာမှာပါ။

ပြီးမြောက်ကြောင်းမှတ်သားပါ

2.

ငံပြာရည်နှင့် Dips အတွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းတွင် ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်း ပဲငံပြာရည်၊ ရှာလကာရည်၊ သကြားညိုနှင့် နှမ်းဖြူတို့ကို ရောမွှေပါ။ Brown Sugar Syrup ရရှိရန်၊ သင်သည် Burmese Vegan Brown Sugar ကို ကြိတ်ချေပြီး အခန်းအပူချိန်တွင် ကြက်သီးနွေးရေ သို့မဟုတ် ရေဖြင့် ရောမွှေနိုင်ပါသည်။ သဘာဝသကြားအညိုသည် ကျွန်ုပ်၏အတွေ့အကြုံအရ ငံပြာရည်အရသာကို ပိုကောင်းစေသည်။

ပြီးတော့ Burmese Vegan ချက်နည်းထဲက Chillies Oil နဲ့လည်း တွဲဖက်ထားပါတယ်။

ပြီးမြောက်ကြောင်းမှတ်သားပါ