เต้าหู้ผัดถั่วชิกพี

20 นาที

ง่าย

2 เสิร์ฟ

ถ้าคุณได้ทำ เต้าหู้ถั่วชิกพีพม่า, เต้าหู้ผัดถั่วชิกพีทำเป็นเค้กชิ้นหนึ่ง แต่ถ้าคุณยังไม่ได้ทำเต้าหู้ถั่วชิกพี โปรดดูสูตรและเตรียมเต้าหู้ถั่วชิกพีพร้อมทอด หากคุณต้องการแป้งถั่วชิกพี โปรดสั่งจาก ที่นี่. แป้งถั่วชิกพีดิบและแป้งถั่วชิกพีคั่วเป็นส่วนผสมในครัวที่เย็บเล่มในครัวเรือนชาวพม่า ดังนั้น เราจะมีองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดในการทำอาหารมังสวิรัติแบบพม่าในของเรา ร้านค้าคุณสามารถสั่งซื้อจากเราได้อย่างง่ายดายและเราจะจัดส่งส่วนผสมของคุณด้วยความรักและเอาใจใส่เป็นพิเศษ

คุณสามารถข้างเต้าหู้ทอดกับ น้ำมันพริก สำหรับน้ำจิ้มและน้ำจิ้มซึ่งน่าจะเป็นอีกหนึ่งส่วนผสมที่สำคัญในครัวเรือน คุณสามารถผสมซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู และงาขาวคั่วสำหรับซอสอื่นได้ ฉันจะแสดงรายการทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเพลิดเพลินกับเต้าหู้ถั่วชิกพีทอดของคุณ

ฉันทอดรุ่น Pan-Fried ด้วยน้ำมันเล็กน้อยบนกระทะเคลือบหินอ่อน/หินแกรนิตเพื่อเป็นหมายเหตุเกี่ยวกับการทอด คุณสามารถใช้หม้อทอดลมร้อนได้หากคุณคุ้นเคย ตามเนื้อผ้าคนพม่ายังทำแบบทอดด้วยน้ำมันจำนวนมากในกระทะ คุณสามารถลองใช้ตัวเลือกใดก็ได้ตามความต้องการของคุณ ของทอดกรอบนอกนุ่มในนิดหน่อย ของทอดออกมากรอบกว่า

ไม่มีรีวิว

วัตถุดิบ

ปรับเสิร์ฟ
500 กรัมของ ถั่วชิกพี เต้าหู้
2 ช้อนโต๊ะของ น้ำมันปรุงอาหารที่คุณเลือก
2 ช้อนโต๊ะของ พริกน้ำมัน
5 ช้อนโต๊ะของ ซีอิ๊วขาว
2 ช้อนโต๊ะของ น้ำส้มสายชูข้าว
1 ช้อนโต๊ะ แผ่นน้ำตาลทรายแดงมังสวิรัติพม่าละลาย คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงหรือของเหลวก็ได้เช่นกัน
1 ช้อนโต๊ะ งาขาวคั่ว
สำหรับการชุบ
สักหน่อย ผักใบเขียวหรือ สมุนไพรเป็นเครื่องปรุง

ทิศทาง

1.
สำหรับทอด
เต้าหู้ถั่วชิกพีหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ หากต้องการให้เนื้อกรอบมากกว่านี้ ให้หั่นเป็นชิ้นบางๆ และหากต้องการให้เนื้อนุ่มให้หั่นชิ้นหนากว่านี้
ตั้งน้ำมันให้ร้อนอย่างน้อย 300-350 องศาฟาเรนไฮต์เพื่อทอด หากคุณต้องการให้เต้าหู้ของคุณกรอบมากขึ้น ให้ตั้งความร้อนไว้ที่ 375 F มันก็จะทอดเร็วขึ้นและทำให้กรอบในเวลาอันสั้น
ทำเครื่องหมายว่าเสร็จแล้ว
2.
สำหรับซอสและน้ำจิ้ม
ผสมซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง และงาขาว ตามที่ระบุในรายการส่วนผสม เพื่อให้ได้น้ำเชื่อมบราวน์ชูการ์ คุณสามารถบดแผ่นบราวน์ชูการ์วีแกนของพม่าและผสมกับน้ำอุ่นหรือน้ำที่อุณหภูมิห้อง น้ำตาลทรายแดงธรรมชาติทำให้ซอสมีรสชาติดีขึ้นจากประสบการณ์ของผม
และยังเคียงกับน้ำมันพริกจากสูตรมังสวิรัติพม่าอีกด้วย
ทำเครื่องหมายว่าเสร็จแล้ว
thTH